¡Verdades que nadie puede dejar de saber!

 

Estudios con rigurosidad científica, han demostrado y descartado mitos o inventos de publicistas o mal intencionados, respecto de la carne bovina, así:

1.    Vida Saludable

Una vida saludable, es el equilibrio de una alimentación con dieta balanceada, que jamás puede dejar de incluir la carne, la cual aporta las necesarias proteínas  (18-20%), para desarrollar los diferentes sistemas del organismo humano y un régimen de ejercicio físico o no caer en una vida sedentaria.

2.    Desarrollo Cerebral y Físico

Desde nuestros antepasados, está comprobado que sin el consumo de carnes rojas, no hay crecimiento, ni desarrollo del cerebro, por falta de proteínas y grasas esenciales, generándose una ausencia del mayor don humano: “la inteligencia”.  Igualmente, tampoco crecería el sistema muscular y óseo, es decir, no habría crecimiento físico.  No comiendo carne, sino solo vegetales, seriamos enanos de no más 80 cms. de estatura.

3.    Sistema Nervioso y Sistema Inmune

La configuración o estructuración del sistema nervioso, así como la producción de glóbulos rojos y sistema inmune o defensivo ante los virus y bacterias circundantes, exige la vitamina B12, que solo proviene de fuente animal, abundante en la carne.  Así como el equilibrio del mismo sistema, requiere del colesterol, alimento esencial del sistema hormonal.  El colesterol es el más poderoso antioxidante y solo se convierte en enemigo, o malo, como todo en la vida, cuando se acumula o se cae en exceso, lo que se evita con el consumo de cortes magros y la no utilización de aceite o fritar la carne, sabiéndose que es saludable si se guisa, hornea o asa.

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