SERVICIOS

 

 

  • Beneficios de Bovinos: Proceso que cumple con los tiempos establecidos por la norma sanitaria vigente.  Resultado Final:  Producto inocuo, con la sangría necesaria para lograr el mejor proceso de maduración, asegurando y proporcionando así en cada punto del proceso y  del producto final la seguridad alimentaria para nuestro consumidor final.

 

  • Almacenamiento de Canales: Se proporciona un acondicionamiento de canal adecuado según exigencias de la autoridad sanitaria, brindando en dichas cámaras los requerimientos necesarios para iniciar un proceso de premaduración o maduración según lo requiera nuestro cliente.

 

  • Deshuese: Desarrollo de la producción bajo el control de los Puntos Críticos de Control establecidos, desarrollando el proceso según lo requerido por el cliente.  Se da continuidad a la inocuidad del producto.   Resultado Final:  Carne de novillo extra madurada:  calidad, higiene, sabor y jugosidad, para degustar en nuestros puntos de venta.

 

  • Logística: Servicio de transporte según las normas establecidas para el transporte de Ganado en Pie y transporte de alimentos.

 

  • Comercialización de Carne Cortes: Encuentre en nuestro punto de venta Frigorodeo más cercano a usted nuestros especialistas en carnes y atención.

 

 

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